·       ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الهال

·       ربع ملعقة صغيرة من القرفة

·       نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

·       ربع ملعقة صغيرة من الملح

·       3 فصوص من الثوم مدقوق

·       2 حامض {معصور}

·       نصف كوب من زيت الزيتون {مخلوط مع زيت نباتي}

·       1 كلغ من البطاطا {مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة}

·       2 كوب من الماء

·       يسكب النقص في صينية للفرن، حيث توضع قطع الدجاج على السطح ويسكب فوقها الماء