·       نصف ملعقة صغيرة من الكمون

·       نصف ملعقة صغيرة من القرفة

·       نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة

·       نصف ملعقة صغيرة من الزعفران

·       نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

·       4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

·       4 بصلات متوسطة، مقطعة

·       نصف كلغ بندورة، مقطعة

·       4 أكواب من الأرز، مغسول ومصفى

·       2 أصبع قرفة

·       2 حامض اللايم مجففة

·       6 حبات من الهال

·       2 فلفل أخضر حرّ

·       6 أكواب من الماء

·       في وعاء آخر، يسخن الزيت وتقلى قطع الدجاج حتى تكتسب لوناً ذهبياً ترفع عن النار وتوضع جانباً

·       في الوعاء نفسه، يقلى البصل حتى يكسب لوناً ذهبياً، ثم تضاف البندورة وتطهى لمدة 5 دقائق

·       تعاد قطع الدجاج إلى الوعاء

·       يضاف الأرز وأصابع القرفة وحامض اللايم المجفف والهال والفلفل الأخضر الحرّ

·       يضاف الماء حتى يغطي الأرز تماماً ويطهى حتى يصبح الأرز مطهياً جيداً

·       يقلب وعاء كبسة الدجاج على صحن ويقدم ساخناً

·       من الممكن أن يقدم إلى جانبه اللبن المثوم مع الخيار