·       بصلة صغيرة

·       كوب ونص الكوب من الأرز المصري

·       أوقية لحم مفروم فرماً ناعماً

·       ربع كوب زبدة أو سمن

·       ربع كوب من الصنوبر

·       1 كوب من الدقيق

·       1 ملعقة صغيرة من كل من البهار والقرفة والملح

·       تقلب الفوارغ بإدخال الإصبع داخل الفارغ.

·       تفرك الفوارغ بالملح والدقيق ثم تغسل جيداً بالماء وتفرك مرة أخرى بالملح وتغسل جيداً.

·       يحضّر الحشو ويغسل الأرز بعد تنقيته عدة مرّات ويُصفّى، ثم يضاف اللحم المفروم والتوابل والسمن والصنوبر إلى الأرز ويخلط.

·       تحشى الفوارغ بإدخال طرف الفارغ في الفارغ نفسه ويحشى الطرف ويدفع الطرف المحشو إلى داخل الفارغ حتى يكتمل حشو الفارغ.

·       توضع الفوارغ في قدر ويضاف إليها أربعة أكواب من الماء وقليل من الملح.

·       توضع القدر على النار وتغطى وتترك مدة ساعة على نار خفيفة.

·       بعد أن تنضج الفوارغ تحمّر بقليل من السمن.

·       من الممكن إضافة البندورة المعصورة ، لكن لا تقلي الفوارغ بهذه الحالة.